“Vitivinícola Andrés Arias Ayala sinónimo de calidad y buen gusto”
En el apacible distrito de Santa Cruz de Flores, enclavado en el fértil valle de Mala y reconocido como la Capital del Vino del Perú, se alza con distinción la Vitivinícola Andrés Arias Ayala, sinónimo de calidad, tradición y refinamiento. Esta casa productora, una de las más bellas y organizadas del distrito, encarna el legado de don Andrés Arias Ayala, pionero en la elaboración artesanal de vinos y piscos, y cuya visión ha sido cuidadosamente preservada por sus hijos y nietos.
Hoy, bajo la administración de María Arias Cuya y Juan Arias Cuya, con el apoyo de sus hermanos Andrés y María Arias Cuya, la vitivinícola continúa floreciendo como un proyecto familiar que honra sus raíces mientras abraza la innovación. Su compromiso con la excelencia ha sido reconocido en múltiples certámenes, destacando el prestigioso Pisco Quebranta, galardonado con dos medallas locales, dos departamentales, una regional en 2007 y una nacional en 2008 —testimonio de su calidad y autenticidad.
La oferta de la Vitivinícola Andrés Arias Ayala es tan generosa como diversa: cuenta con 16 productos que incluyen 9 vinos, 4 piscos, 3 macerados, además de licor de membrillo, sidra y vinagre de manzana. Cada uno de ellos refleja el equilibrio entre lo artesanal y lo tecnológico, resultado de años de perfeccionamiento y pasión por el oficio.
Más que una empresa, esta vitivinícola es una asociación familiar que ha sabido convertir el legado de don Andrés en una marca de identidad cultural. Año tras año, sus descendientes implementan mejoras, participan activamente en ferias locales y regionales, y proyectan sus productos hacia la exportación, llevando el nombre de Santa Cruz de Flores más allá de sus fronteras.
Este distrito, fundado oficialmente en 1922, no solo destaca por su producción vitivinícola, sino también por su rica tradición religiosa —como la festividad de la Santísima Cruz cada 3 de mayo—, sus paisajes de Azpitia, conocidos como “El Balcón del Cielo”, y su gastronomía típica, que incluye carapulcra con sopa seca, chicharrón de chancho y ceviche de camarones.
🏞️ Una visita obligatoria
Visitar la Vitivinícola Andrés Arias Ayala es adentrarse en un espacio donde la historia familiar se entrelaza con el sabor de la tierra. Sus instalaciones, cuidadosamente diseñadas, invitan al visitante a recorrer los viñedos, conocer el proceso de elaboración y degustar productos que capturan la esencia del valle. Es, sin duda, una parada obligatoria para todo aquel que desee comprender por qué Santa Cruz de Flores es considerada la Capital del Vino.
Telf. Para ventas nacionales: 7977469 / NEXTÉL 410*0557 / 411*2304
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