En el corazón del fértil valle de Mala, donde el sol acaricia las viñas y la tradición se cultiva con esmero, se encuentra la Viña Don Daniel, una de las joyas vitivinícolas de Santa Cruz de Flores —distrito reconocido como la Capital del Vino en el Perú. Esta casa productora, dirigida por el señor Daniel Balcázar, representa no solo la continuidad de un legado familiar, sino también el espíritu emprendedor que caracteriza a esta tierra bendecida por la uva.
La historia de la Viña Don Daniel se remonta a 1960, cuando don Felipe Conde Ávalos, abuelo del actual propietario, fundó la primera vitivinícola familiar. Aquel sueño inicial, que funcionó bajo el nombre de Viña Don Felipe, fue heredado en 2003 por el señor Daniel Conde Balcázar, quien, con dedicación incansable y el apoyo de su familia, transformó el proyecto en una empresa sólida, con alambique propio, viñedos cultivados con esmero y una producción que honra las raíces artesanales del distrito.
Hoy, la Viña Don Daniel ofrece una exquisita variedad de piscos con denominación de origen —Italia y Quebranta— y vinos elaborados con cepas tradicionales como Borgoña, Italia, Uvina y Quebranta, disponibles en estilos seco, abocado y semi seco. Cada botella encierra el sabor auténtico de Santa Cruz de Flores, donde la tierra, el clima y el saber heredado se conjugan para ofrecer productos de calidad superior.
Miembro activo de la Asociación Vitivinícola Artesanal de Santa Cruz de Flores, la Viña Don Daniel ha representado al distrito en múltiples eventos locales, regionales y nacionales, cosechando elogios y reconocimientos. Hasta la fecha, ha acumulado más de 25 medallas, testimonio de su excelencia y constancia. En el reciente Concurso Regional de Lima, realizado en Huacho, obtuvo ocho medallas en una sola edición, convirtiéndose en el único productor del distrito en recibir la prestigiosa Medalla al Gran Ganador, otorgada por la calidad y cantidad de sus galardones.
Este logro no solo enaltece a la Viña Don Daniel, sino también a todo Santa Cruz de Flores, distrito que desde su creación en 1922 ha sabido preservar su identidad agrícola, religiosa y festiva. Conocido por su devoción a la Santísima Cruz (celebrada cada 3 de mayo), sus paisajes de Azpitia —el famoso “Balcón del Cielo”— y su gastronomía típica, el distrito se ha convertido en un destino obligado para quienes buscan autenticidad, sabor y cultura.
🏞️ De paso por la Viña Don Daniel
Quien visita la Viña Don Daniel no solo degusta vinos y piscos excepcionales: vive una experiencia íntima, guiada por los propietarios, quienes comparten con generosidad su historia, su pasión y el amor que imprimen en cada producto. En cada copa se percibe el alma de la uva, el trabajo de manos dedicadas y el orgullo de un pueblo que ha hecho del vino su estandarte.
Así pues, si usted decide visitar Santa Cruz de Flores, recuerde que hay pasos que no se deben omitir. La Viña Don Daniel no es solo una parada: es una celebración de la herencia, el esfuerzo y el sabor que definen a esta tierra prodigiosa.
Tienen vinos dulces?
ResponderEliminar